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舌尖上的巴西,品味巴西美食

来源:www.fjvisa.com阅读次数:872时间:2020-02-11

巴西,被称为“南美巨人”,是南美面积最大,人口最多的国家。巴西的广大地区到处都是街头狂欢节,异国风情的海滩文化,桑巴音乐和生动的美食。巴西烹饪是一种多民族的万花筒,受到葡萄牙,非洲,意大利和巴西土着的影响,成为一个烹饪艺术大国。

巴西菜受到葡萄牙和非洲血统的影响。主食是大米,黑豆和木薯,搭配牛肉,鸡肉或鱼。品尝巴西传统的当地美食,例如牛肉干,香肠和红烧肉。用黑豆和一些香料调味。用锅做饭后,撒上木薯粉,在白菜中搅拌。巴西人烧烤的木炭,是当地人众所周知的食物,也是当地人喜欢的食物之一,通常伴随着豆子。大米和蔬菜一起吃。此外,巴西还是世界上最大的咖啡生产国,生产的咖啡大部分是廉价的咖啡。巴西自己的特产,称为Cachaca,是一种高酒精度的葡萄酒,它是从甘蔗中提取的,这是一种古老的酿造方法,但具有独特的风味。除了Cachaca,还有一种由许多不同的葡萄酒制成的饮料,也非常好。最好的是受欢迎的Caipirinha。

Cachaca

巴西美食非常重,巴伊亚州的菜肴以其辛辣食物而闻名。大多数巴西人喜欢吃红辣椒(Pimenta),当地的玛拉格塔红辣椒则多吃。

巴西的招牌菜是feijoada。在里约热内卢,在周末的午餐时间吃到飞鱼已经成为当地人的习惯。全餐包括大米,切碎的白菜(咖喱)和奶油土豆粉(farofa)。并切成橙色。

去巴西吃饭,您会有不同的经历。